Past e Fasul è una minestra tipica della nostra tradizione musicale, un piatto gustoso e salutare dove la canzone popolare italiana si incontra con le sonorità jazz americane sino ad ottenere un alchimia di sapori che riporta alla mente l'Italia degli anni del dopoguerra.
Per fare una pasta e fagioli a regola d'arte:
cucinare 250g di fagioli swing, lessare 120g di maccheroni, aggiungere un pizzico di pepe gipsy, mescolare il tutto con un po' di ironia e il piatto è servito.
Serata organizzata in collaborazione con Marenna
Dir. Art. Angelo Japan De Grisantis